Pompette večeře s víny

15. 3. 2023 v 18:30 hodin

Cena 5 300 Kč/os

Amuse Bouche 

Crémant de Bourgogne "Blanc de Noirs", Paul & Marie Jacqueson

～

Perlička se smržovou nádivkou

Chassagne-Montrachet "Les Encégnières" 2013, Etienne Sauzet

～

Knedlíčky z mořského vlka, citrusovo-koriandrový beurre blanc

Château Smith Haut Lafite Blanc 2013

～

Jehněčí roláda, hroznová omáčka se šalvějí

Châteauneuf-du-Pape 2013, Henri Bonneau

～

Šnečí ragú, švestková omáčka s černým kardamomem

Château Beychevelle 1996

～

Mille-Feuille s mangem a mučenkou

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2001, Marcel Deiss 

Rezervujte si degustaci

Zarezervujte si místo včas. Rezervaci vám potvrdíme e-mailem.