KUCHYNĚ SÁRY HRSTKOVÉ
SNÍDANĚ 8:00 - 11:00
MÍCHANÁ KŘEPELČÍ VEJCE S LANÝŽEM
850 Kč
VEJCE BENEDIKT, MOJE MÁSLOVÁ BRIOŠKA
650 Kč
KAVIÁR OSIETRA 30G, FRANCOUZSKÉ BLINY, CRÉME FRAÎCHE, STROUHANÝ BÍLEK A ŽLOUTEK
1.900 Kč
KVASOVÉ TEPLÉ KOBLIHY PLNĚNÉ MOJÍ MERUŇKOVOU MARMELÁDOU S VANILKOU
350 Kč
OBĚD 11:30 - 16:00
KACHNÍ CONSOMÉ
～
PERLIČKA Z BRESSE S ŽEMLOVOU NÁDIVKOU, OMÁČKA Z VÍNA JURA, PAŘÍŽSKÉ NOKY
～
SÝR COMTÉ, 30 MĚSÍCŮ
～
PAVLOVA S MERUŇKOVÝM KRÉMEM
Cena 1.950 Kč
VEČEŘE 17:00 - 23:00
POMPETTE VEČERNÍ DEGUSTAČNÍ MENU
ČERSTVĚ UTLUČENÉ MÁSLO
MŮJ KVASOVÝ CHLÉB
～
AMUSE BOUCHE
～
TERRINE DE FOIE GRAS
～
ŠNECI TAŽENÍ NA BÍLÉM VÍNĚ A VERMUTU V BYLINKOVÉ OMÁČCE
～
KŘEPELKA Z BRESSE NADÍVANÁ LANÝŽOVÝM MOUSSELINEM, MADEIRSKÁ OMÁČKA
～
MEDAILONKY Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ BLACK ANGUS, OMÁČKA BOURGUIGNON, TORTELINI PLNĚNÉ HOUBOVÝM RAGÚ
～
PAVLOVA S MERUŇKOVÝM KRÉMEM
Cena 3.500 Kč